Risparmia sui costi energetici con questo forno solare fai-da-te

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Non è un segreto che il costo del gas fracking sia salito alle stelle. Se stai cercando modi per risparmiare sui costi energetici quest'inverno, rivolgiti al sole. I forni solari non sono solo un divertente progetto scientifico, ma un modo legittimo per cucinare all'aperto, anche durante i mesi più freddi. Il forno/fornello elettrico medio contribuisce con circa 150 dollari all'anno alla bolletta elettrica, mentre un fornello fai-da-te può essere realizzato gratuitamente con alcune forniture che probabilmente hai già a portata di mano.

Utilizzando una superficie riflettente come un foglio di alluminio o un isolante riflettente, i forni solari funzionano reindirizzando i raggi UV del sole sul cibo all'interno. Una copertura trasparente, in plastica trasparente o vetro, sopra la parte superiore aperta della scatola agisce come una serra, intrappolando il calore che entra. I colori scuri assorbono meglio il calore, quindi un fondo nero e pentole nere aumentano ulteriormente la temperatura della scatola, così come uno strato isolante su tutti i lati.

Se realizzato e utilizzato correttamente, un forno solare fatto in casa può raggiungere temperature fino a 200-300ºF: più o meno la stessa di una pentola a cottura lenta. I forni solari prodotti in commercio possono raggiungere temperature fino a 400ºF! Per cuocere piccole cose anche a temperature più basse è sufficiente un forno fai da te; scalda la pizza avanzata, cuoci i biscotti o sciogli il formaggio sui nachos. Se riesci ad aumentare la temperatura, sarai in grado di preparare tutti i tipi di piatti come quelli che prepareresti in una pentola a cottura lenta. A 300ºF, il forno è sicuro anche per cuocere la carne (anche se è necessario monitorare attentamente la temperatura).

I forni solari, tuttavia, richiedono più tempo di un forno o di una stufa convenzionale. Dovrai trattarlo come una pentola a cottura lenta e pianificare più in anticipo quando cucini i pasti. Indipendentemente dal design, i fornelli solari hanno bisogno delle giuste condizioni per funzionare, con la luce solare intensa che colpisce direttamente la scatola, rendendoli inadatti a determinati climi.

Il nostro utilizzo di carbone, petrolio e gas fracked per l’elettricità sta contribuendo al cambiamento climatico, all’inquinamento e alla distruzione degli habitat. Un nuovo studio ha rivelato che non possiamo limitare il riscaldamento globale a 1,5°C – che gli scienziati citano come soglia per prevenire gli impatti peggiori della crisi climatica – sviluppando allo stesso tempo più infrastrutture per il petrolio e il gas. Per prevenire un riscaldamento così catastrofico, dovremo frenare in qualche modo il nostro consumo e, sebbene si tratti di un problema più ampio e sistematico, i consumatori possono comunque adottare misure per limitare il proprio consumo di energia. Sfruttare la potenza del sole per cucinare fa risparmiare energia e il denaro che spenderesti per quell'energia.

Cucinare e cuocere al forno con un forno solare è anche più sicuro che usare un forno convenzionale. Sono meno pericolosi e non creano alcun inquinamento dell'aria interna, cosa comune con le stufe a gas. Sono ottimi anche per l'estate, quando un forno interno riscalda solo una cucina già calda. Alcuni modelli di forni solari portatili più piccoli possono essere imballati e trasportati in campeggio o in viaggio con lo zaino in spalla; nelle giuste condizioni soleggiate, puoi ancora preparare s'mores e cibo caldo da campo nelle aree in cui è vietato accendere fuochi.

Esistono diversi modelli di forni solari che puoi realizzare a casa, ma il fornello a scatola è il più semplice, realizzato con materiali che probabilmente già possiedi.

Per consentire alla luce di entrare nella scatola, dovrai creare una finestra. Usa il cartone per creare una cornice delle dimensioni della parte superiore della scatola. Lascia circa un pollice di cartone attorno ai lati e copri la parte centrale con un involucro di plastica, utilizzando nastro adesivo o graffette per tenerlo fermo. Potrai posizionare questa finestra proprio sopra la scatola e sollevarla facilmente per accedere al cibo all'interno. Oppure usa un pezzo di cartone per la cornice che sia più grande della scatola. Piega i lati sopra i bordi della scatola in modo che non ci sia spazio per far entrare l'aria fredda. Puoi anche usare una lastra di vetro o plexiglass invece della pellicola trasparente per un isolamento ancora migliore.

Se usi una scatola per pizza, questo passaggio è un po' più semplice. Disegna un quadrato sul coperchio della scatola, quindi ritaglia tre lati, lasciando intatto il retro. Piegalo e fissa con il nastro adesivo Saran l'apertura quadrata. Potrai sollevare il coperchio senza rimuovere la plastica.